輪切りにした大根を下茹でし、
コンソメスープでじっくり炊いて、味を含ませたら フライパンで、薄ら焦げ目が付くまで両面焼いて、 ニンニクチップとベーコンを炒めた物をトッピングして出来上がり。 食べる時に、たっぷりの黒コショウ、ほんの少しのおしょう油や オリーブオイルなど、好みのもので調味して、頂きます。 息子がお腹に居た頃によく作っていました。
by violette_may2006
| 2006-12-04 22:34
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