この時期になると、何度ととなく
食卓に登場する〆サバ。 夫も私も、大好きなものの一つです。 たっぷりのお塩でまず2時間、 それからお酢+みりん、昆布で、30分~一晩。 大葉と千切りキュウリ、菊の甘酢漬け、 ショウガの甘酢漬けを添えてみました。
by violette_may2006
| 2006-12-03 22:58
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