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再開に向けて準備中???
by violette_may2006
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自家製〆サバ
この時期になると、何度ととなく
食卓に登場する〆サバ。
夫も私も、大好きなものの一つです。

たっぷりのお塩でまず2時間、
それからお酢+みりん、昆布で、30分~一晩。

大葉と千切りキュウリ、菊の甘酢漬け、
ショウガの甘酢漬けを添えてみました。


自家製〆サバ_f0114598_22525768.jpg
by violette_may2006 | 2006-12-03 22:58 | ごはん
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